Türkiye, 10 Yıldır Üst Üste Dünya Un İhracat Şampiyonu Birlikten yapılan açıklamaya göre Türkiye, 10 yıldır üst üste dünya un ihracatında liderliğini sürdürüyor. 2024 yılında sektör, 3 milyon 60 bin…
Birlikten yapılan açıklamaya göre Türkiye, 10 yıldır üst üste dünya un ihracatında liderliğini sürdürüyor. 2024 yılında sektör, 3 milyon 60 bin ton un ihracatı gerçekleştirerek 1 milyar 160 milyon dolar gelir elde etti.
Türkiye’nin yıllık un üretim kapasitesi yaklaşık 32 milyon ton olup, hem yurt içi hem de yurt dışı kullanım için 13 milyon ton un üretimi gerçekleştiriliyor. Ülke, un ihracatıyla dünya pazarından %23 pay alırken, her 4 un paketinden 1’inde Türkiye’nin imzası bulunuyor. Dünya genelinde un değirmenciliğinde kapasite kullanım oranı ortalama %65 iken, Türkiye’de bu oran %49 seviyelerinde.
Buğday ithalat yasağı nedeniyle düşen kapasite kullanım oranları, yasağın kalkmasıyla birlikte artış göstermeye başladı. Sektörde atıl kapasite bulunduğu dikkate alındığında, bazı firmalar kapasite artırıcı yatırımlar yapmaya devam ediyor. Bu durum, özellikle ölçek ekonomilerinden ve rekabet avantajından yararlanmak isteyen firmalar arasında yaygınlaşıyor.
Türkiye, her yıl 3 milyon ton un ihracatı yaparak dünyanın lider ihracatçı ülkesi konumunda. Avrasya Bölge Başkanlığı’nı üstlenen Türkiye, dünya buğday üretiminin %30’unu ve un ihracatının %59’unu temsil ediyor. IAOM, 3-6 Eylül tarihlerinde İstanbul’da “4. IAOM Eurasia Konferans ve Sergisi”ni düzenlemeye hazırlanıyor. Konferansın ana gündem başlığı ise “Tarımda Kadının Yeri” olacak.
