İçindekiler
- Kullanılacak Malzemeler
- Buffalo Sos İçin:
- Püf Noktaları
- Nasıl Yapılır?
Amerika mutfağının kültürünü tam olarak yansıtan bu sos müthiş lezzeti ile özellikle tavuğa çok yakışıyor.
Yoğun baharat aromasının üzerine bir de acı eklenince çıtır tavuk ile son derece uyumlu bir hal alıyor.
Kullanılacak Malzemeler
- Kabartma Tozu
- 2 Kaşık Paprika
- 2 Kaşık Pul Biber
- Karabiber
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Tuz
- Yarım Kilo Tavuk
Buffalo Sos İçin:
- Tuz
- Karabiber
- Şeker
- 2 Kaşık Pul Biber
- Yarım Bardak Acı Sos
- 2 Kaşık Zeytinyağı
- 4 Kaşık Tereyağı
- Sarımsak Tozu
Püf Noktaları
- Yağın çok kızmış olması durumunda tavukların dışı hızla kızarırken için çiğ kalacaktır. Bu nedenle fazla kızmış yağ kullanmamak önemli.
Nasıl Yapılır?
- Tercihinize göre tavukları yıkayabilirsiniz. Yıkama işleminden sonra tavukları güzel bir şekilde kurulayın.
- Tuz, Un, karabiber, kabartma tozu, paprika ve pul biberi ayrı bir kapta güzelce karıştırın.
- Kuruyan tavukları da bu kabın içine alarak güzelce sosla karışmasını sağlayın.
- Ardından bir tencere ya da tavanın içine yağı alın ve yağı ısıtın. Yağ yeteri kadar kızgın hale geldiğinde tavukları içine alabilirsiniz.
- Burada tavukları çok hızlı olmayacak şekilde pişirin ki içi de pişsin.
- Ayrı bir tavada önceden hazırladığınız acı sos, tuz, şeker, sarımsak tozu, zeytinyağı ve tereyağını birleştirin ve güzelce karıştırın.
- Kızardığından emin olduğunuz tavukların yağını süzdürmek için kağıt havlu serilmiş tabakta bekletin.
- Ardından tavukları hazırladığını sos ile aynı tavaya alın ve sosu güzelce çekmesini sağlayın.
- Tavuklar sos ile bütünleştikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Nefis Brownie Tarifi! Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
Yılbaşı Akşamlarının Vazgeçilmezi olan Hindi Tarifi! Hindi Tarifi Nasıl Yapılır
Yılbaşı Sofrası İçin Hazırlayabileceğiniz 9 Adet Ana Yemek Tarif Önerileri