Uzmanlar, günlük hayatta sıkça tüketilen çay ve kahvedeki kafeinin kalp sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çekiyor. Günde 4 fincan üzeri tüketimin risk oluşturabileceği belirtildi.
Milyonlarca insanın günlük tükettiği çay ve kahvedeki kafeinin kalp sağlığı üzerindeki etkileri uzmanlar tarafından değerlendirildi. Mehmet Akif Ersoy Göğüs Kalp ve Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kardiyoloji Bölümü’nden Doç. Dr. Duygu Ersan Demirci, kafeinin hem olumlu hem de olumsuz etkileri olabileceği konusunda uyarılarda bulundu.
Günde 4 fincan ve üzeri kahve tüketiminin olumsuz sağlık etkileri yaratabileceğini belirten Doç. Dr. Duygu Ersan Demirci, kalp sağlığının korunması için alınması gereken önlemleri sıraladı.
Kafeinin dünya genelinde en çok tüketilen içeceklerde bulunduğunu belirten Doç. Dr. Duygu Ersan Demirci, molekül üzerindeki çalışmaların sürdüğünü ifade etti. Mevcut verilere göre kafein tüketiminin genel olarak hafif orta düzeyde güvenli kabul edildiğini, hatta bazı kardiyak ve metabolik faydalarının olabileceğini belirtti. Demirci, yüksek dozda tüketimin kalp krizini artırabildiğini gösteren çalışmaların yanı sıra, sağlıklı bireylerde orta düzeyde tüketimin koruyucu olduğunu gösteren araştırmaların da bulunduğunu ekledi. Bu konunun hala araştırma aşamasında olduğunu vurguladı.
Doç. Dr. Duygu Ersan Demirci, günde 4 fincan ve üzeri kahve tüketiminin kafeine bağlı olumsuz etkileri beraberinde getirebileceğini söyledi. Bu etkiler arasında nabız artışı, düzensiz ritim, tansiyonda ani yükseliş, sinirlilik ve kaygı hali yer alıyor. Özellikle öğleden sonra yapılacak aşırı tüketimin uyku düzenini bozabileceğini belirtti. Kalp dışı etkiler arasında ise kalsiyum emilimini bozarak kemik erimesine yol açma riski bulunuyor. Gebeler için yüksek dozda kafein tüketiminin erken doğum veya bebekte gelişme geriliği gibi riskler oluşturabileceği uyarısında bulundu.
Kafein denince akla ilk gelenin çay ve kahve olduğunu ancak yüksek dozda kafein içeren enerji içeceklerinin de bulunduğunu hatırlatan Doç. Dr. Duygu Ersan Demirci, bu içeceklerin kalp damar sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerinin giderek daha fazla ortaya çıktığını söyledi. Demirci, sağlıklı bireylerde dahi enerji içeceği tüketimi sonrası önemli ritim bozuklukları, tansiyon yüksekliği ve kalp krizi tetiklenmesi gibi durumların yaşanabildiğini belirtti.
Kafeinin etkilerinin bireyler arasında farklılık gösterebildiğini, bunun kafeini metabolize eden enzimdeki bireysel değişikliklerden kaynaklandığını açıkladı. Özellikle gençler arasında kahve tüketiminin giderek yaygınlaştığına dikkat çekti. Yeni nesil kahvecilerde sunulan kahvelerin sıklıkla fazla miktarda şeker ve şurup içerebildiğini, bu durumun getirdiği aşırı şeker alımının olumsuz etkilerinin de göz önünde bulundurulması gerektiğini vurguladı.
Kalp hastaları için mevcut verilere göre orta düzeyde kafein tüketiminin güvenilir göründüğünü ifade eden Demirci, kalp damar sağlığının korunmasında iki temel noktanın sağlıklı beslenme ve fiziksel egzersiz olduğunu belirtti. Akdeniz tipi, bitkisel ağırlıklı beslenmeyi önerdi. Doymuş yağ asitleri yerine doymamış yağ asitlerinin tercih edilmesi, işlenmiş etin minimum düzeyde tüketilmesi ve haftada en az bir gün balık tüketilmesi gerektiğini söyledi. Tuz ve şeker tüketiminin kısıtlanması, aşırı alkol tüketimine dikkat edilmesi, sigaranın bırakılması ve stres yönetimi gibi faktörlerin de kalp sağlığı açısından önemli olduğunu sözlerine ekledi.
