İngiltere’de Yapılan Çalışma:
İngiltere’de gerçekleştirilen bir araştırmada, 3 bin İngiliz yetişkinin katıldığı ve 43 yaşındaki bir kişinin beslenme kalitesinin, ileriki yaşamında bunama hastalığına yakalanma riskini öngörebileceği belirlendi.
Beslenme ve Hafıza İlişkisi:
Orta yaşta bol miktarda yapraklı sebze ve tam tahıl tüketenlerin, ileriki yaşlarında hafıza testlerinde daha keskin beyinlere sahip oldukları gözlemlendi. Araştırmada, 1946 doğumlu ve 75 yıldan uzun süredir takip edilen 3.059 kişinin verileri incelendi.
Araştırmanın Sonuçları:
Hafıza testlerinde en kötü performansı gösteren grubun %59’unun düşük kaliteli diyetler uygularken, en iyi hafızaya sahip grubun %36’sının yüksek kaliteli diyetler uyguladığı ortaya çıktı. Çalışma, sağlıklı beslenmenin bunamayı önlemede önemli bir rol oynadığını doğruladı.
Beslenme ve Demans Riski:
Çalışma, bir kişinin 43 yaşındaki beslenmesinin, ileriki yaşamında demans riskinin en güçlü belirleyicisi olduğunu ortaya koydu. Araştırmacılar, beslenme düzenlerinin bilişsel eğilimleri en iyi şekilde tahmin edebileceğini belirtti.
Beslenme Kalitesinin Önemi:
Her gün bir porsiyon sebze fazladan tüketmenin beyin fonksiyon testlerinde düşük puan alma riskini %4 azalttığı belirlendi. Araştırma yazarı Dr. Kelly Cara, yapraklı yeşil sebzeler, fasulye, tam meyveler ve tam tahıllar gibi besinlerin bilişsel sağlık için önemli olduğunu vurguladı.
Beslenme ve Sağlık İlişkisi:
Dr. Cara, beslenme düzenini bu besinlerle zenginleştirmenin sağlığı birçok açıdan iyileştirme potansiyeline sahip olduğunu belirtti.